As Escolas de Segurança Alimentar e Nutricional oferecem 12 cursos de capacitação na área de gastronomia e manuseio de alimentos em março. Coordenadas pela Prefeitura de Curitiba, por meio da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), as aulas são gratuitas.

Serão disponibilizadas 214 vagas para diversos cursos, todos gratuitos e coordenados em parceria com o Senac-PR. As aulas acontecerão em diferentes unidades, abordando temas variados para atender aos interesses dos participantes. CLIQUE AQUI para saber sobre as inscrições.

As escolas

As Escolas de Segurança Alimentar e Nutricional fazem parte do programa Mesa Solidária, uma iniciativa conjunta da Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional, Fundação de Ação Social (FAS) e Secretaria Municipal de Defesa Social e Trânsito (SMDT). Essas escolas oferecem capacitação profissional ao combinar conhecimento teórico e prático, criando oportunidades de emprego e renda para os participantes.

São cinco unidades: as escolas de seguranças alimentar Patrícia Casillo (Jardim Botânico/Centro), Dom Bosco (Campo do Santana), Vila Agrícola (Cajuru) e Casa Culpi (Butiatuvinha) e a Fazenda Urbana (Cajuru).

Essas instituições contam com o apoio de entidades como o Serviço Social do Comércio (Sesc) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), bem como outras instituições de ensino, para oferecer cursos e capacitações relacionados à alimentação, abrangendo diversas áreas culinárias.

 

Cursos de março

Preparo de pães Data: 4 a 8 de março, das 9h às 12h Local: Escola Patrícia Casillo (Av. Dr. Dário Lopes dos Santos, 822) Inscrições: neste link              

Preparo de receitas frias Data: 4 a 12 de março, das 14h às 17h Local: Escola Patrícia Casillo (Av. Dr. Dário Lopes dos Santos, 822) Inscrições: neste link

Preparo de massas frescas e recheadas Data: 11 a 15 de março, das 9h às 12h Local: Escola Patrícia Casillo (Av. Dr. Dário Lopes dos Santos, 822) Inscrições: neste link

Doces para festas Data: 18 a 22 de março, das 9h às 12h Local: Escola Patrícia Casillo (Av. Dr. Dário Lopes dos Santos, 822) Inscrições: neste link          

Cozinha brasileira Data: 18 a 22 de março, das 14h às 17h Local: Escola Patrícia Casillo (Av. Dr. Dário Lopes dos Santos, 822) Inscrições: neste link

Preparo de docinhos Data: 11 a 15 de março, das 9h às 12h Local: Fazenda Urbana (Av. Pref. Maurício Fruet, 1.880) Inscrições: neste link

Preparo de salgados assados e fritos Data: 18 a 22 de março, das 14h às 17h Local: Fazenda Urbana (Av. Pref. Maurício Fruet, 1.880) Inscrições: neste link

Boas práticas para serviços de alimentação Data: 4 a 8 de março, das 14h às 17h Local: Escola Vila Agrícola (Rua Leonardo Novicki, 937) Inscrições: neste link

Doces para festas Data: 11 a 15 de março, das 14h às 17h Local: Escola Vila Agrícola (Rua Leonardo Novicki, 937) Inscrições: neste link

Preparo de pizzas Data: 18 a 22 de março, das 14h às 17h Local: ESAN Vila Agrícola (Rua Leonardo Novicki, 937) Inscrições: neste link

Preparo de massas frescas e recheadas Data: 4 a 8 de março, das 14h às 17h Local: Casa Culpi (Av. Manoel Ribas, 8.450) Inscrições: neste link

Técnicas de confeitaria Data: 18 de março a 2 de abril, das 9h às 12h Local: Casa Culpi (Av. Manoel Ribas, 8.450) Inscrições: neste link